云南龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

鸡爪跟什么煲汤比较好吃

生活百科鸡爪

鸡爪跟什么煲汤好吃
木瓜鸡爪汤
材料：准备木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只 。
做法：
1、先把准备好的银耳，枹杞先泡水；鸡爪一只剁成三段 。
【鸡爪跟什么煲汤比较好吃】2、木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水 。
3、大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可 。
功效：木瓜鸡爪汤可以丰胸美容，而且可以强健脾胃 。
小诀窍
木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效 。银耳，也叫白木耳，富含胶质，中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心 。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白 。
薏米莲子鸡爪汤
材料：准备适量的卤酱、花生、黄豆、薏米、莲子、调味料、米酒、半汤匙盐
做法：
1、薏米和莲子洗净；薏米用水浸泡1-2小时；
2、鸡爪洗净，剥净趾甲上黄色那层皮(注意不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出)，汆水捞起；
3、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有鸡爪、薏米、莲子、姜片和米酒，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用 。
功效：薏米莲子鸡爪汤可以起到非常好的美白养颜作用，而且能够祛湿气，调理脾胃，补血益肾 。
鸡爪跟什么煲汤好
黑豆鸡爪汤
材料
主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量 。
做法
1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透 。
2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用 。
小诀窍
清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日 。黑豆即黑大豆 。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等 。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等 。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效 。
山药鸡爪汤
材料
鸡爪，蘑菇，生姜片，山药，适量精盐
做法
1、鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块 。
2、蘑菇洗净后焯水，捞出备用 。
3、鸡爪用开水焯过，捞出 。
4、砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟 。
5、山药去皮，切滚刀块 。
6、把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量精盐即可 。

    推荐阅读


    上一篇：哪些水果可以治便秘见效快

    下一篇：喝酒前喝什么不容易醉